La récuperation et la première cuisson dans l'ancien four à chaux de Fonteta au premier trimestre sont déjà une réalité.

16/01/2018

Un groupe de bénévoles dirige le projet de récupération du grand four à chaux de Fonteta, à Forallac. Cette initiative veut honorer et rappeler l’importance de cette activité dans le contexte social et économique de la municipalité, jusqu’au premier tiers du 20ème siècle.

Cette activité de récupération se déroule en plusieurs phases, avec la collaboration des bénévoles et quelques-unes des rares personnes qui se souviennent de la façon dont on fabriquait de la chaux. Au cours de la première étape, qui s’est déroulée en mars, le four a été nettoyé et remis en état. Ce fut l’occasion de découvrir le four et de parler avec des gens qui supervisent la cuisson : Enric Mateu, Josep Puig et Josep Matés, trois habitants de Fonteta. Ce long processus a été rendu possible par l’implication d’un groupe de bénévoles placés sous la direction du maître céramiste Josep Matés, de Fonteta, qui travaille depuis quelques années à la coordination du projet.

Le projet a également nécessité la collaboration des propriétaires du four et d’un champ voisin, d’où a été extrait la matière première pour la cuisson. Forallac dispose d’une grande tradition de récupération du patrimoine, comme le montre l’exemple de la charbonnière.

La cuisson dans le four à chaux est prévue pour la seconde moitié d'avril.

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